자작 저녁 반찬의 적절한 예 : 돼지목살 김치볶음. │└먹을것 이야기

[적절한 저녁반찬]


    수학여행을 마치고 돌아온 동생과 둘이서 저녁을 먹어야 하던 상황.
    무엇을 해먹을까 고민하면서 냉장고를 여기저기 뒤져 봤습니다.

    그리하여 찾아낸 것이 작년의 김장김치가 담긴 통, 그리고 냉동된 돼지목살.
    비계섞인 돼지고기와 푹 삭은 김치의 궁합이 얼마나 잘 맞는지 안다면 메뉴는 대충 정해진 셈.


    햄을 넣어서 김치찌개를 만들어먹을까 생각도 해봤었는데..
    먹어야 하는 다른 반찬도 잔뜩 있는지라 김치볶음으로 결정.





    고기를 먼저 볶다가 적당히 익었다 싶으면 잘라 둔 김치를 넣고 볶기 시작.
    돼지고기 익은 냄새에 신김치가 볶아지는 냄새는....    아아....



    국물이 점점 줄어가면서 완성되어가는 냄새가 집안에 퍼지고, 동시에 뱃속은 비명을 지르기 시작했습니다.
    나머지 반찬은 냉장고에서 바로 꺼내기만 하면 되는 거였고, 볶음이 완성되면서 저녁준비는 종료.




    

    그리고 완성된 볶음은 훌륭한 밥도둑이 되었습니다...라는 이야기.


    좋아, 내일은 계란말이에 도전해 봐야겠습니다 (머엉)




한 줄 요약: ...김치볶음은 정말로 좋은 것입니다.

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덧글

  • 화려한불곰 2010/04/01 22:29 #

    김치볶음은 정말 최고지요. 다른거 넣을 필요없이 그냥 온리 김치만 있어도 엄청난 밥도둑인 그것!!
  • 9月32日 2010/04/01 23:42 #

    다른 반찬이 밥상에 있긴 했는데 이상하게도 김치볶음을 계속 먹게 되더군요;;
    정말로 100점짜리 밥도둑입니다.
  • Uglycat 2010/04/01 22:47 #

    우오오오...!
    이것이 흔히 말하는 '두루치기'...?
  • 9月32日 2010/04/01 23:44 #

    생각해 보니 두루치기하고 많이 닮았군요.
    어느 쪽이던지 밥반찬으로 제격인 것은 마찬가지죠.
  • 울트라김군 2010/04/01 23:10 #

    고기를 다 해치운다 해도
    신김치 만으로 밥 한공기를 해치울수 있지요 ;ㅂ;
  • 9月32日 2010/04/01 23:45 #

    반쯤 먹다가 냄비째로 밥 한공기를 넣고 볶아버려도 맛이 정말 예술이지요...(츄릅)
  • 시키모리 2010/04/02 00:17 #

    고기만 있어도 뭐든지 해결 되군요
  • 9月32日 2010/04/02 21:23 #

    그냥 신김치를 기름에 볶아도 꽤 먹을만한 반찬이 되지요.
    물론 고기가 들어간다면 금상첨화이자만 말입니다.
  • 카이º 2010/04/02 16:37 #

    일단 김치만 있으면 만능이죠 ;ㅅ;
  • 9月32日 2010/04/02 21:23 #

    맛있게 익은 신김치라면 볶음이나 찌개에 그야말로 딱이죠.
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